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Procedimento:
In una padella antiaderente far rosolare la cipolla con un pizzico di peperoncino. Quando la cipolla sarà dorata aggiungere la salsiccia (lessata, spellata e sbriciolata), poi i funghi (lavati e tagliati a fettine sottili) ed infine i piselli. Scolare la pasta al dente (spezzare gli spaghetti in quattro parti prima di cuocerli) e mantecarla nella padella con il composto così preparato. Aggiungere parmigiano a piacere.
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