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Pomodori di riso


Ingredienti:
2 pomodori grossi e maturi
4 cucchiai colmi di riso
olio
origano e basilico
sale e pepe




 

Procedimento:
Lavare i pomodori, togliere la calotta (tenerla da parte) e svuotarli. Unire la polpa al riso, all'origano, al basilico, all'olio, al sale e al pepe. Disporre i pomodori su una teglia ricoperta di carta forno e riempirli con il riso condito avendo cura di non uscire dal bordo. Coprire ogni pomodoro con la sua calotta e far cuocere in forno a 200 gradi per 45 minuti.

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