Ingredienti:
150 gr. di burro a temperatura ambiente, 200 gr zucchero, 4 uova, 1 limone, 1 pizzico di sale, 300 gr. farina, 100 mldi latte., 1 bustino lievito per dolci, 100 gr. cacao amaro.

Procedimento:
lavorare il burro a crema ed aggiungere zucchero,uova,la buccia del limone grattuggiata e il sale. Impastare a cucchiaiate la farina e il cacao,alternando il latte e aggiungendo illievito per dolci setacciato.
mettere il tutto in uno stampo da circa 30cm e infornare per 60 minuti, nella parte inferiore del forno già preriscaldato a 180°.