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Procedimento:
Stendete della carta d'alluminio, adagiatevi sopra i filetti di rombo, disponendovi sopra la cipolla tritata e l'olio. Unite i pomodorini lavati e tagliati a spicchi e una spruzzata di Martini. Salate il tutto unendo il prezzemolo tritato e la buccia di limone a listarelle. Formate un cartoccio e infornate a 190° per 10'.
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